전기 흡연자가 다양한 요리법에 충분히 강한 맛을 제공하는 작업을 수행하지 못한다고 말함에도 불구하고, 다양한 종류의 목재를 혼합하거나 특수 브래들리 비스케트를 사용하면 원하는 결과를 쉽게 얻을 수 있다는 것을 종종 알게 될 것입니다.
Bradley 디지털 흡연기를 사용하면 흡연 과정의 모든 부분을 제어하는 것이 매우 쉬워집니다. 이러한 이점을 활용하고 모두가 좋아하고 즐길 수 있는 맛있는 식사를 요리하려면 사용하는 레시피에 따라 다를 수 있는 몇 가지 기본 지침을 따라야 합니다.
일부 전문가들은 가장 맛있는 요리는 대부분 예술 작품과 같다고 생각하며, 제대로 요리하려면 도구를 능숙하게 사용해야 합니다. 브래들리 스모커를 사용하여 훈제 식품의 품질을 향상시킬 수 있는 몇 가지 방법을 살펴보겠습니다.
칠면조튀김
전기 훈제기로 칠면조 튀김을 준비하는 가장 좋은 방법 중 하나를 활용하려면 먼저 새를 재워야 합니다. 그런 다음 설탕/소금 경화제로 완전히 덮은 후 냉장고에 24시간 동안 보관해야 합니다.
요리를 제대로 익히려면 준비 기간이 필수적입니다. 먼저 섭씨 100도 정도의 낮은 온도 설정을 사용하여 약 4시간 동안 칠면조를 훈제합니다. 최고의 맛을 제공하려면 사과 맛이 나는 특별한 브래들리 비스케트를 사용하세요.
그런 다음 브래들리 디지털 스모커로 새를 튀겨서 무게에 따라 설정을 조정하세요. 땅콩기름으로 맛을 더욱 강화하면 레시피에 탁월한 첨가물이 될 수 있습니다.
가지 파마산 치즈
이것은 예열이 필요한 가장 간단한 조리법 중 하나입니다. 가지 조각을 준비하고 올리브 오일을 뿌리고 필요한 모든 양념을 추가하면 과정이 시작됩니다. 이 모든 작업이 완료되면 온도가 약 섭씨 100도에 도달할 때까지 훈제기를 예열하세요.
가지 조각을 선반에 놓은 후 브래들리 스모커에 넣으십시오. 체리 맛 비스케트를 사용하여 약 1시간 동안 훈제합니다.
과정이 완료되면 슬라이스 위에 파마산 치즈를 얹고 5분 정도 더 훈제기에 넣어두기만 하면 됩니다. 브래들리 스모커를 사용하면 전체 절차가 매우 간단하므로 식사가 요리될 때까지 편안히 앉아 휴식을 취할 수 있습니다.
메이플 훈제 참치
매리네이드가 필요하기 때문에 이것은 약간 더 복잡한 조리법입니다. 생선을 요리하기 전날 밤에 재료를 섞어야 합니다. 그런 다음 참치를 양념장과 함께 비닐봉지에 넣고 밤새 냉장 보관하세요.
다음날 브래들리 스모커를 섭씨 100~120도 사이의 온도로 예열해야 합니다. 그 열기를 유지하면서 생선을 기름칠한 선반 위에 놓고 약 1시간 30분 동안 훈제합니다. 최상의 결과를 얻으려면 정밀도가 핵심입니다.
치킨 이탈리아노
필요한 모든 재료를 추가하여 가능한 한 정확하게 레시피를 따르십시오. 그런 다음 닭고기 반쪽을 이탈리안 드레싱과 함께 비닐 봉지에 넣고 밤새 냉장 보관하세요. 다음날 꺼내어 실온에 20분 정도 방치해 주세요.
다시, 훈제기를 약 100-120℃로 예열해야 하며, 그 후에 닭고기를 안에 넣고 3시간 동안 요리할 수 있습니다. 드레싱은 마지막 시간에만 추가해야 합니다.
보시다시피 옵션은 상당히 무제한입니다. Bradley 디지털 스모커와 함께 사용하여 가족의 즐거움을 위해 맛있고 향긋한 요리를 만들 수 있는 훌륭한 요리법의 예가 더 많이 있습니다.
